Böğürtlenli Rulo Pasta
2.5 su bardağı
süt
80 gr dövülmüş
fındık
125 gr böğürtlen
150 gr
kayısı
1
portakal
300 gr krem şanti
3 çorba kaşığı
yoğurt
1.5 bardak
sütü krem şantinin 2/3 ile karıştırın, ezilmiş böğürtlenleri de ekledikten sonra blenderla çekip buzdolabına
koyun.
Buzdolabından çıktıktan sonra çatalla iyice çırpın ve dondurulmuş bir puding kalıbının içine yerleştirin. Ortasını açmaya itina edin ve buzlukta 45-50 dakika dondurun.
5 adet
kayısıyı ayırdıktan sonra kalanları
portakal suyu,
portakal kabuğu ve 5-6 çorba kaşığı suyla karıştırıp 5 dakika pişirin. Püre haline gelene kadar karıştırın.
Kalan
sütle kalan
kremayı iyice karıştırın. Ayırdığınız
kayısıları doğradıktan sonra
fındıklara katın . Yoğurdu da içine döküp
sütlü karışıma ilave edinç. Mikserle karıştırdıktan sonra donmuş böğürtlenli kabın içine boşaltın ve 12 saat dondurun. Böğürtlen taneleriyle servis yapabilirsiniz.