Ekmek suflesi
3 çorba kaşığı tereyağı,
6 dilim tost ekmeği,
250 gram rendelenmiş kaşar
peyniri,
150 gram rendelenmiş dil
peyniri,
6 adet
yumurta,
3 su bardağı
süt,
tuz, kara
biber, kırmızı
biber
Ekmeklerin üzerine tereyağı sürün. Küçük kareler halinde kesin. Sufle kalıbına ekmekleri yayın. Bu malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar
peynirinin tamamını ve dil
peynirinin yarısını ilave edin. Yumurtaları,
sütü, tuzu ve baharatları bir kapta iyice çırpın.
Malzemelerin üzerine dökün. Üzerine kalan dil
peynirini serpin,. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın.