Fesleğenli Omlet
1 adet kırmızı dolmalık
biber
4 adet
yumurta
2 kahve fincanı küp kesilmiş dil
peyniri
1 çorba kafğı labne
peyniri
1 çay kasığı fesleğen
1 tutam kara
biber
1 tutam yenibahar
Tuz,
margarin
Kırmızı dolmalık
biberi kabuğu soyulana dek kaynatan. Kabuğunu soyduktan sonra çekirdek yatağını çıkarıp, ince uzun parçalar halinde doğrayın. 4 adet
yumurtayı çırpma kabına alın. iyice çırptıktan sonra 2 kahve fincanı dolusu küp şeklinde kesilmiş dil
peynirini, 1 çorba kaşığı labne
peynirini, kırmızı
biberi, 1 çay kaşığı fesleğini, 1 tutam kara
biberi ve yenibaharı ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Teflon tavaya çok az margarin sürün. Hazırladığınız karışımı tavaya dökün. Eşit yayılması için tavayı sallayın. Kısık ateşte katılaşana dek pişirin.