Çikolatalı ve Kremalı Kek
100 gram un
6 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
kakao
150 gram pudra şekeri
1 çorba kaşığı vanilya
Yumurtaları şeker ve vanilya ile iyice vurun. Unu
kakao ile eleyerek yavaş yavaş ilâve edin. Tepsiye yağlı kağıdı koyup üzerine hazırladığınız malzemeyi iki santim kalınlığında dökün. Orta hararette pişkin. Fırından çıkan pastayı iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına
krema sürün. Diğer parçayı üzerine kapatın. Üzerini ve yanlarım katan
krema ile kapatarak sonra şamfıstığı veya meyve şekerlemesi ile arzuya göre süsleyin.
Kremanın Hazırlanışı: 250 gram tereyağı elle yumuşatın. 250 gram pudra şekerini buna katarak
krema haline getirin. Sonra 1 kahve fincanı ılık
sütü azar azar ilâve ederek karıştırın.