Tabule Salatası
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 çay bardağı ince
bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
4-5 dal taze
soğan
2 adet
domates
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1,5 çay bardağı sıcak su
1 adet
limon
1 çay kaşığı tuz
2-3
yemek kaşığı nar ekşisi
Öncelikle ince
bulguru bir kaba alın. Sıcak su ile ıslattıktan sonra kabın ağzını kapatın. Bulgurların şişmesi için 5 dakika kadar bekletin. Bu sırada bütün yeşilleri ve
domatesi yıkayıp, ince ince doğrayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir salata kasesinin içine alın. Şişen
bulgurla salata malzemelerini karıştırın. Zeytinyağı,
limon suyu, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta güzelce harmanlayıp salata kasesine dökün. İyice karıştırdığınız salatayı servis tabağına alıp hemen servis edin.