Kremalı Çilekli Muhallebi
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 kg
süt
3
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket
kreması
Üzeri için:
500 gram
çilek
1 su bardağı su
3
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı nişasta
Derin bir tencereye,
süt, un, nişastayı ve şekeri alıp sürekli çırparak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip, karıştırın. Muhallebi soğuduktan sonra içine 1 paket
kreması ekleyip mikserle çırpın. Muhallebiyi servis kaplarına boşaltıp bir kenara soğumaya bırakın. Üzerine
çilek sosu için,
çilekleri temizleyip ikiye bölün. Küçük bir tencereye nişasta, şeker ve suyu ekleyin. Ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Blendır yardımıyla
çilekleri sos kıvamına getirip, soğuyan muhallebinin üzerine dökün. Çilekle süsleyip, soğuk olarak servis edin.