Mişoriz
https://www.cumhuriyet.com.tr
Tavuk
2 bardak
pirinç
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı
salça
1 kepçe yağ
Önce tavuğu doğrayıp haşlıyoruz.
Daha sonra bir tavaya kuru
soğanı
yemeklik doğrayıp üzerine yağını döküyoruz ve biraz öldürene kadar kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulunca üzerine
salçayı ekliyoruz birazda onunla kavurup altını kapatıyoruz. Pirinci yıkayıp borcama alıyoruz ve üzerine
salçasını döküyoruz iyice harmanlıyoruz.
Daha sonra üzerine
tavukları diziyoruz ve 4 bardak
tavuk suyunu ekliyoruz.
200° fırına sürüyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.