Sütlaç
1. 5 litre
süt
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı şeker
1 paket valilin
Üzeri için;
Dövülmüş
fındık
Önce
pirinçler soğuk su ile yıkanır. Ardından tencereye
süt şeker ve
pirinç alınır ve sıklıkla karıştırılır. Kaynamaya başladığında valilin eklenir. Daha sonra
pirinçler tamamen pişince ocağın altı kısılır.
Sütlaç koyulaşıncaya kâplara alınır fırın tepsisine 2 bardak su ilave edilir ve kaplar tepsiye yerleştirilir.
Fırında 200 derece de üzeri yanana kadar pişirilir ve istenen görselliğin ardından fırından çıkartılır. Fındık ile süslenir. Sütlaç hazır soğuyunca servis edebilirsiniz.