Blondie Brownie
https://www.cumhuriyet.com.tr
1/2 su bardağı (115g) tereyağı
1 su bardağı (200g) kahverengi şeker
2 adet büyük boy
yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı (125g) un
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı beyaz
çikolata chips veya doğranmış beyaz
çikolata
1/2 su bardağı
ceviz veya
fındık (isteğe bağlı)
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir kare veya dikdörtgen fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağını ocaktan alın ve kahverengi şekerle karıştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bir kenarda soğumaya bırakın.
Şekerli tereyağı karışımına
yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
Un ve tuzu ekleyin, ancak tamamen karışana kadar fazla karıştırmayın.
Beyaz
çikolata chips ve
ceviz veya
fındık ekleyin. Karışımı spatula veya kaşıkla iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dökün. Üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyip servis yapın.
Not: "Blondie Brownie" "Sarışın Brovni".