Taze Fasulye Dondurma
Taze Fasulyeyi Şoklayarak Dondurmak:
Taze
fasulyeyi saklamak için öncesinde yemeğini yaparken nasıl kılçıklarını alıp doğruyorsanız, aynı şekilde hazırlayın. Tencerede kaynamakta olan suya doğradığınız
fasulyeleri atın, 4-5 dakika kadar haşladıktan sonra çıkartıp hiç bekletmeden hemen buzlu suyun içine
koyun. 2-3 dakikada soğuyacaklardır. İyice kurulayıp havası alınmış poşetlere doldurup buzluğa atabilirsiniz.
Taze Fasulyeyi Kavurarak Dondurmak:
Bir diğer yöntem ise yine
yemeklik olarak hazırladığınız taze
fasulyeleri
domates ve dilerseniz
sarımsak ile tencerede kavurmaktır. Saklama kaplarına ya da buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz. Yemek yaparken işinizi kolaylaştıracaktır.