Bayat Ekmek Pizza
https://www.cumhuriyet.com.tr
Bayat ekmek dilimleri
1 su bardağı
domates sosu
Salça
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
İsteğe bağlı malzemeler: dilimlenmiş siyah
zeytin, doğranmış yeşil
biber,
mantar,
hindi füme,
sucuk,
mısır...
Fırını 200°C'ye ısıtılır.
Bayat ekmek dilimleri fırın tepsisine yerleştirilir. Eğer dilimler kalın ise biraz üzerlerine su serpiştirerek yumuşamalarını sağlanabilir.
Pizza sosunu;
salça,
domates sosu ve kekik karışımın bir miktar ocakta ısıtılması ile hazırlanır. Bu sos her dilimin üzerine sürülür.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpilir.
İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş siyah
zeytin, doğranmış yeşil
biber,
mantar,
hindi füme,
sucuk,
mısır gibi malzemeler eklenir.
Tepsi önceden ısıtılmış fırına verilir ve
peynir eriyene kadar pişirilir.