Kahvaltılık Poğaça
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1
yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı
yoğurt.
1 adet
yumurta beyazı
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5-4 su bardağı un
Üzeri için için:
1
yemek kaşığı çörekotu
1 adet
yumurta sarısı
İçi için:
1 adet kapya
biber
100 gram kaşar
peyniri
50 gram
sucuk
Un ve kabartma tozu hariç tutularak diğer malzemeler karıştırılır.
Devamında kabartma tozu eklenir.
Ardından azar azar un ilave edilir.
Sonra ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Akabinde
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve el ile bastırılarak açılır.
Ardından malzemeler minik minik doğranır ve iç kısmına yerleştirilir.
Sonra yarım ay şeklinde kapatılır ve bir çatal yardımıyla minik dokunuşlar yapılarak kenarların birleşmesi sağlanır.
Devamında üzeri için
yumurtanın sarısı sürülerek çörek otu serpilir.
Ardından 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirilir.