Mayasız Poğaça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 adet kapya
biber
1 adet
havuç
1 kase rendelenmiş kaşar
peyniri
Çeyrek demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
2.5-3 su bardağı un
Öncelikle sıvı yağ,
yoğurt ve
yumurta akını geniş bir kapta iyice karıştırın.
Kapya
biberi ve havucu rendeleyerek karışıma ekleyin.
Ardından rendelenmiş kaşar
peyniri ve doğranmış dereotunu ekleyin.
Kabartma tozu, zerdeçal ve tuzu da ekledikten sonra unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine
yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçalarınızı sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.