Omaç (Kilis)
Adeviye Özuslu
Doğranmış
soğan ve tuz karıştırılır. Az miktarda
domates salçası, daha fazla
biber salçası eklenir.
Sac ekmeği lokma lokma doğranır. Salçalı karışıma eklenir, köfte gibi yoğrulur.
Az miktarda
zeytinyağı eklenir. Yeniden yoğrulur, küçük sıkımlar yapılır.
Yanında ayran ve turşu ile yenir.