Kakaolu Islak Kek
https://www.aksam.com.tr
Sos için:
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
½ su bardağı şeker
2
yemek kaşığı
kakao
Kek için:
4 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
½ su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı su
1,5 su bardağı un
3
yemek kaşığı
kakao
5 gr vanilin
10 gr kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
portakal rendesi
Sos için olan malzemeleri bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Birkaç taşım kaynatılan sosu soğuması için kenara alıyoruz.
Kek için şeker ve
yumurtayı mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Süt, su ve yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Un,
kakao, kabartma tozu, vanilini ve
portakal kabuğunu ekleyerek spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
Yağlanmış kalıpta önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Keki oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra delikler açarak sosu ilave ediyoruz. Sosu çektikten sonra servis edebilirsiniz.