Lahana Turşusu
https://www.aksam.com.tr
1 adet orta boy lahana
1 adet
limon
5-6 adet acı kapya
biber
Doğal
üzüm sirkesi
1 çay kaşığı top kara
biber
2
yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı
limon tuzu
5-7 diş
sarımsak
Lahanayı yıkadıktan sonra, istediğiniz boyutta parçalara ayırın. Kavanozları hazırlayın. Önce kara
biberi,
limon tuzunu kavanozun en altına yerleştirin.
Ardından lahanayı ve diğer malzemeleri ekleyin. Kapağı sıkıca kapatın ve karanlık bir yere ters şekilde
koyun. Ara ara kontrol edin. Akşam kavanozları düz çevirin. Lahana turşuları kışa hazır.