Tavuklu Patates
https://www.cumhuriyet.com.tr
400 gr
tavuk göğüs eti
2 adet büyükçe
patates
3-4
yemek kaşığı sıvı yağ
Bir çimdik kekik (yaklaşık yarım çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 adet orta boy
soğan
Tuz
2,5 su bardağı sıcak su
İlk olarak
tavuk ve
patatesler küp küp doğranır.
Uygun bir tencereye yağ konur ve ısıtılır.
Önce
tavuklar tencereye alınır, suyunu salıp çekene kadar karıştırılarak kavrulur.
Sonra
patatesler ve
yemeklik doğranmış
soğan eklenir, 3-4 dakika daha birlikte kavrulurlar.
Sonra
salçalar, kekik ve tuzu eklenip 1-2 dakika daha yine kavrulur.
Sonra suyu eklenip kaynayana kadar orta ateşte sonra kısık bir şekilde kapağı kapalı olarak pişirilir. (Ara ara kontrol edin ki
patatesler pişsin ama dağılmasın, suyu azalırsa da su ekleyin).