Zeytinyağlı Pırasa
Pırasa 3 sap
Zeytinyağı 6
yemek kaşığı
Havuç 1 adet
Pirinç 1
yemek kaşığı
Limon suyu Yarım
Toz şeker 1 çay kaşığı
Portakal suyu Yarım
Tuz 2 çay kaşığı
Kara
biber 1 çay kaşığı
Pırasaları yıkayıp verev şekilde doğrayın.
Havuçları soyun, ortadan ikiye bölüp verev şekilde kesin; ardından tencereye 2-3
yemek kaşığı
zeytinyağı ilave edip
pırasaları atın.
3-4 dakika kavurun, ardından
havuçları ekleyip kavurun.
Geri kalan tüm malzemeleri ve üzerini 2 parmak geçecek kadar suyu ekleyin kapağını kapatıp 20-25 dakika kadar pişmeye bırakın.