Haşlanmış Bal Kabağı
Bal kabağı 4 dilim
Tarçın 1 adet çubuk
Su 5 su bardağı
Tahin 4
yemek kaşığı
Üzüm pekmezi 4
yemek kaşığı
Kabak çekirdeği içi 1
yemek kaşığı
Bol suda yıkayıp sert ve yeşil kabuklarını soyduğunuz bal ka
baklarını derin bir tencereye alın. Ka
bakların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Tat vermesi adına bir adet çubuk tarçın ilavesiyle orta ateşte, 20-25 dakika kadar pişirin.
Pişirme süresi sonunda fazla suyunu süzdürdüğünüz bal ka
baklarını derin bir kaseye alın.
Tahin,
üzüm pekmezi ve
kabak çekirdeği ilavesiyle soğuk ya da ılık olarak servis edin.