Aralık Ayında Hangi Balıklar Yenir?
https://www.cumhuriyet.com.tr
Levrek
Aralık ayında
levrek, iri yapısı ve lezzetli etiyle sofralarda kendine özel bir yer bulur. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin
levrek,
beyin sağlığını destekleyen bir seçenek olabilir.
Hamsi
Hamsi, Karadeniz'in kuzeyinde lezzetiyle ünlüdür. Aralık ayında bolluğuyla dikkat çeker. Fırınlanmış ya da tavada kızartılmış
hamsi, kış sofralarına özel bir lezzet sunar.
Uskumru
Aralık ayında
uskumru, yağlı ve lezzetli etiyle sofralarımızı süsler. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan
uskumru, kalp sağlığını destekleyebilir.
Mezgit
Mezgit, beyaz etiyle bilinen bir balıktır. Aralık ayında taze ve lezzetli
mezgit, ızgara veya buğulama olarak hazırlanarak sofralarda yerini alır.
Çinekop
Aralık ayının vazgeçilmezi olan çinekop, nefis tadıyla sofralarda özel bir konuma sahiptir. Çinekop, genellikle ızgara veya fırınlanarak tercih edilir.