Peynir Lokması
1 küçük kalıp beyaz
peynir
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma için:
2 su bardağı sıvı yağ
Peynir dışındaki malzeme iyice çırpılır. Sert beyaz
peynir yarım kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir. Peynirler hamura batırılır, kızgın yağda pembe renkte kızartılır.