Dak Bal
https://www.cumhuriyet.com.tr
500 gram
tavuk ayakları
2
yemek kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı soy sosu
1
yemek kaşığı susam yağı
1
yemek kaşığı bal
2 diş rendelenmiş
sarımsak
1 çay kaşığı rendelenmiş taze
zencefil
1 çay kaşığı susam tohumu (isteğe bağlı)
Taze
soğan (süsleme için)
Tavuk ayaklarını iyice yıkayın ve kurulayın.
Geniş bir kasede gochujang, soy sosu, susam yağı, bal,
sarımsak ve
zencefili karıştırın.
Tavuk ayaklarını bu karışıma iyice bulayın ve marine etmek için buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Marine olan
tavuk ayaklarını ızgarada veya tavada her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
Servis tabağına alın, üzerine susam tohumu serpin ve taze
soğanla süsleyerek sıcak servis yapın.