Yoğurdun Kalorisi
https://www.yenisafak.com
100 gr boyutundaki bir kase
yoğurt 58.8 kaloridir. Bu elbette standart yağlı
yoğurttan aldığınız kaloridir. Tam yağlı, az yağlı ya da yağsız yoğurda göre aldığınız kalori miktarı değişiklik gösterebilir. Yoğurdun tarihine baktığımızda, yoğurda ilk olarak Orta Asya Türkleri tarafından kullanıldığını öğrenebiliriz. İlk
yoğurt mayalaması ile ilgili farklı iddialar olsa da,
yoğurt ilk olarak Kaşgarlı Mahmut zamanında ortaya çıkıyor ve sonrasında liderlerin başlıca yiyecekleri arasında oluyor.
Yoğurdun içerisine katılan şeylere göre değişkenlik gösterebilir fakat ortalama olarak 50-65 kalori arasındadır.
B1, B2, B3 vitaminleri de yine
yoğurtta yer alan gıdalar arasındadır. B grubu vitamin eksiliği olan herkes yoğurdu öğünlerinde tercih edebilir. Bakkal yoğurdu yerine, kendi yaptığınız yoğurdu tüketmek çok daha sağlıklı olacaktır.
Yoğurtun içerisinde en kaliteli bir biçimde kalsiyum, yağ ve karbonhidrat vardır. Bu sebeple öğlen veya akşam
yemeklerine
yoğurt yiyen bir kişi çok kolay bir şekilde doyduğunu söyler. İşte bu sebeple
yoğurt genelde öğlenleri
yemekhanelerde bulunan yiyecekler arasındadır.
Yoğurtun ortaya çıkış şeklinin
incir sütü ile olduğunu biliyor muydunuz? İlk
yoğurt mayalanmasının bu şekilde olduğu daha sonrasında h
ayvansal gıdalar ile
yoğurt mayalama işlemine geçildiği biliniyor.
Evlerimizde sık kullanılmayan fakat oldukça sağlıklı olan tahta kaselerin evde kullanımı yaygınlaştırılmalıdır. Demir ya da benzeri ürünlerin boyanması ve her yıkamada boya vermesi sebebiyle mayalı ürünlerde kullanılmaması öneriliyor. Yoğurt tüketilirken tahta ürünlerin tercih edilmesi sağlığa olumlu olarak yansıyacaktır.
