Yoğurt Kaç Saat ve Kaç Derecede Mayalanır
https://www.yenisafak.com
İlk olarak
sütü hazırlamanız gerekiyor. Yoğurt mayalama
sütün kalitesi de bir hayli önemlidir. Çiğ
sütü kaynatırken, karıştırmayı unutmayın çünkü
sütün son noktaya hava alması gerekiyor. Üstünde kabarcık çıkana kadar kaynayan
sütü bu aşamada en kısık ateşe alın ve 15 dakika kadar daha kaynatın.
Yoğurt mayalama işleminde kaynayan
sütün 1 gün kadar buzdolabında beklemesini öneriyoruz. 1 gün sonra
yoğurt mayalama tarifine devam edebilirsiniz.
Yoğurdu sıcak bir şekilde mayalarsanız çok ekşi bir
yoğurt elde etmiş olursunuz. Yoğurt mayalama derecesi 43 derecedir. 42-44 derece ve arası
yoğurt kaç derecede mayalanır sorusuna cevap verir.