Balon Pişi
3,5 su bardağına yakın un (200 milim su bardağı ile)
1 su bardağı
süt (250 milim su bardağı ile)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Sütü ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın.
Üzerine de yavaş yavaş unu ilave edin.
10 dakika üzerini kapatıp dinlendirin.
Hamuru mer
dana yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde açın.
Küçük kareler olacak şekilde kesin.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz.