Fırında Kabak Mücver
https://www.sabah.com.tr
4 orta boy
kabak
1 adet
soğan
2
yumurta
Yarım demet taze
soğan (isteğe bağlı)
Yarım demet taze maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Tuz
Kara
biber
Ka
bakları rendeleyin ve üzerine biraz tuz serpip suyunu salmalarını sağlayın. Ardından suyunu sıkarak fazla nemi atın.
Soğanı rendeleyin ya da ince doğrayın. Taze
soğanı ve maydanozu da ince doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş ka
bakları, rendelenmiş
soğanı, taze
soğanı, maydanozu, rendelenmiş beyaz
peyniri, unu, kabartma tozunu, sıvı yağı,
yumurtaları, tuzu ve kara
biberi ekleyin.
Malzemeleri karıştırarak homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ardından karışımdan kaşık yardımıyla alın ve dizin.
180 derece fırında 20 dakika, mücverler altın rengini alana kadar pişirin.
Kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.