Patatesli ve Yumurtalı Ekmek
https://www.aksam.com.tr
1 adet
patates
2 adet
yumurta
1 adet bayat somun ekmek
1 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı maden suyu
1 su bardağı sıvıyağ
Bayat ekmeği dilimlere ayırın. Dilimler çok kalın ya da çok ince olmasın.
Akabinde bir kasede iki
yumurtayı baharatları ve maden suyunu katarak iyice çırpın.
Gerekirse karışımı bir kez mikserden geçirin.
Patatesleri ince dilimleyin. Bu karışıma batırın ve tavaya dizin. Patatesler kızarınca ekmekleri de arkalı önlü batırın.
Ekmeklerin üzerine
koyun.
Hafif pembeleşen kısmı çevirin.
Yağ çeken bir kağıdın üzerine
koyun.
Patatesli
yumurtalı ekmekleriniz servise hazır.