Kuru Fasulyeli Ispanak
https://www.muze500.com
1,5 kg.
ıspanak
1 bardak kuru
fasulye
2 kepçe et suyu
1 çorba kaşığı
salça 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı 1 tutam tuz
Bir gece önceden suda bekletilmiş kuru
fasulyeler haşlanır. Ispanaklar yıkanıp çok ince doğranır, haşlanır ve süzülür. Bir tencerede yağ ile
salça biraz kavrulur. İçine haşlanmış kuru
fasulyeler ve
ıspanak karıştırılarak konur. Et suyu ve tuz ilave edilir, su ile örtülerek orta ateşte pişirilir.