Kestaneli Kurabiye
125 gram tereyağı
100 gram esmer şeker
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı vanilya
Tuz
165 gram un
160 gram bitter
çikolata
250 gram
kestane kırığı
Tereyağı ve esmer şekeri mikserle çırpın. Yumurta sarısı, vanilya ve tuzu ilave edin. Unu katın. Çikolatayı ekleyip yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlı kağıt üzerine dizin. Ortalarını çukurlaştırın. Kestane şekeri kırığını ezip çukurlara bir çorba kaşığı
koyun. Üzerlerini streçle örtüp dondurucuda 15 dakika dinlendirin. Fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
Not: Kurabiyeleri, hamur haliyle streçleyip derin dondurucuda bir ay saklayabilirsiniz.
ML® Kestaneli Kurabiye için tıklayın