Fırında Hamsi
Hamsi
Soğan
Patates
Tereyağı
Limon
Domates (İsteğe göre)
Tuz
Baharat
Önce
hamsileri temizleyin. Güzelce tuzlayın. Poşete geçirin ve vakit varsa dolapta bekletin.
Hamsiler dinlenirken
patates ve
soğan soyın. Bir tane de
domates yıkayın.
Patatesleri ve
soğanları yuvarlak doğrayın. Üzerine biraz tuz, yağ ve kara
biber, pul
biber gezdirin. Hepsini harmanlayın ve tepsinin altına döşeyin.
Ardından
hamsileri dolaptan çıkarın
patateslerin ve
soğanların üzerine sırayla dizin.
Domatesleri de yuvarlak dilimleyin ve
hamsilerin üzerine
koyun. Birkaç dilimde
limon ekleyin. Son olarak birkaç tatlı kaşığı tereyağı da koyduktan sonra
hamsileri 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Fırında
hamsi tarifi
yemek için hazır.