Kimyonlu Peynir Ezmesi
1,5 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
3
yemek kaşığı iri çekilmiş
ceviz
3
yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş
sarımsak
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon
1 tatlı kaşığı pul ya da toz
biber
Yarım şeker kaşığı kekik
Peyniri çatalla ezelim ve sarımsağı ezip katalım. Cevizi, sıvı yağı,
salçayı ve baharatları da katıp, elimizle biraz karıştıralım. Daha sonra maydanozu da ekleyip, servis tabağına alalım.