Domatesli Kaşarlı Ekmek
1 adet baget ekmek
1 adet büyük rendelenmiş
domates
30 g
domates salçası
1-2 diş
sarımsak
1/2 demet dereotu, taze kekik ve maydanoz karışımı
400 gram kaşar
peyniri
Çekilmiş kara
biber
Tuz
Fırınınızı önceden 220 dereceye getirin.
Aynı zamanda ızgarayı da ısıtın.
Baget ekmeği diyagonal (çapraz) olarak kesip 12-15 dilim halinde doğrayın ve uç kısımlarını kullanmayın.
Her iki tarafını ızgarada kızartın.
Domates püresi,
salça, 1-2 diş ezilmiş
sarımsak ve bir miktar ot karışımını karıştırın.
Ekmeklerin üzerine sürün. Kaşar
peynirlerini üzerine dizin.
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirip çekilmiş kara
biber ve tuzla lezzetlendirin.
Her birinin üzerine
zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında
peynir eriyene kadar (yaklaşık 5 dakika) fırınlayın.
Birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalan taze kekik, dereotu ve maydanoz karışımından serperek servis yapın.