Portakallı Havuç Çorbası
Zeytinyağı 4
yemek kaşığı
Kuru
soğan 1 adet
Sarımsak 1 diş
Havuç 4 adet
Defne yaprağı 1 adet
Portakal püresi 2 adet
Portakal suyu 1 su bardağı
Tavuk suyu 1 l
Tuz 1 çay kaşığı
Kara
biber 1/2 çay kaşığı
İlk olarak bir tencerenin içerisine yağ,
sarımsak ve
soğanı ekleyip kavurun.
Ardından
havuçları soyup doğrayın ve onları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyu ve baharatlarıda ekleyip tüm malzemeler pişinceye dek kaynatın.
Defne yaprağını içerisinden alıp blenderdan geçirerek servis edebilirsiniz.