Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk suyu 2,5 lt
Tel şehriye 2 avuç
Tavuk- göğsü 2 adet
Tavuk- butu 2 adet
Domates 2 adet
Maydanoz 1/2 demet
Tereyağı 1 kaşık
Kara
biber
Tuz
Tereyağını eritin.
Domatesleri yumuşayana kadar pişirin.
Tavukları tencereye alın. Tavuk suyunu ilave edin ve
tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp tekrar tencereye ekleyin.
Şehriye, tuz, kara
biber ve haşladığınız
domatesleri ekleyip 7-8 dakika pişirin.
Maydanozları ekleyin ve servis edin.