Kısır
6 dal taze
soğan
2 su bardağı ince
bulgur
2 adet
limonun suyu
2
yemek kaşığı
domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı nar ekşisi
İlk olarak büyük bir kasenin içerisine
bulgur ve sıcak suyu dökün.
Kasenin üzerini streç filmle sarıp
bulgurların şişmesi için bekletin.
15 dakika sonra kasenin içerisindeki
bulgurları karıştırın.
Kasenin içerisine
salça,
zeytinyağı, pul
biber, tuz, nar ekşisi ekleyin ve 2 adet
limonun suyunu sıkın.
Taze
soğanları, nane ve maydanozları doğrayıp kasenin içerisine ekleyin.
Son olarak da bütün malzemeleri karıştırın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 04.03.2024