Havuçlu Tarator
Havuç 2 adet
Yoğurt 1 su bardağı
Mayonez 2
yemek kaşığı
Sarımsak 2 diş
Sıvı yağ 3
yemek kaşığı
2 adet havucun kabuklarını soyun ve rendeleyin.
3
yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tavada 8 dakika kadar soteleyin ve ılımaya bırakın.
2 diş sarımsağı ezip 1 su bardağı
yoğurt ve 2
yemek kaşığı mayonezin içine katın. Ilımış olan
havuçları da ilave ederek güzelce karıştırın.
Son olarak servis tabağına alın. Üzerini kaşıkla düzelttikten sonra
ceviz içi ve kıyılmış maydanozla servis edin.