Ayvalı Balkabağı Çorbası
Zeytinyağı 3
yemek kaşığı
Kuru
soğan 1 adet
Sarımsak 2 diş
Patates 1 adet
Balkabağı 3 dilim
Ayva 1 adet
Su 1,5 l
Tuz 1 çay kaşığı
Kara
biber 1/2 çay kaşığı
İlk olarak doğranmış
soğan,
sarımsak ve yağı bir tencereye ekleyip kavurun.
Ardından içerisine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
ayva ve
patatesleri ekleyin.
Üzerine suyu ve baharatları ekleyip ekleyip tüm malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Blenderdan geçirip servis edebilirsiniz.