Yoğurtlu Kabak
https://www.sabah.com.tr
4-5 adet orta boy
kabak
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Taze nane veya dereotu
Yoğurtlu Sos İçin:
1 su bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Tuz
Ka
bakları yıkayın ve uç kısımlarını kesip, istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Bir tavada
zeytinyağını ısıtın. Dilimlenmiş ka
bakları tavaya ekleyin ve kısık ateşte ka
baklar yumuşayana kadar kavurun. Ka
bakların üzerine tuz ekleyerek karıştırın.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. İsteğe bağlı olarak içine
sarımsak ekleyebilirsiniz.
Ka
baklar piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Soğuyan ka
bakları
yoğurtlu karışıma ekleyin. Karışımı karıştırarak ka
bakların her tarafının
yoğurtlu sostan kaplanmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.