Çikolatalı Kek
Türkmeneli Televizyonundaki Türkmeneli Mutfağı programından aldım.
200 gr. eritilmiş
çikolata
yarım paket tereyağı
1 bardak şeker
4 adet
yumurta
yarım su bardağı
portakal suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Süslemek için;
1 poşet toz krem şanti
1 bardak
süt
Yumuşak tereyağı, şeker,
yumurta, beraberce şeker eriyene kadar iyice çırpılır, üzerine portakla suyu benmari usulü eritilmiş
çikolata, elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır, yağlanmış, unlanmış ortası delik olmayan kek kalıbına dökülür, 175 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra ters çevrilir, soğuması beklenir, krem şanti ile süslenir.