Zeytinyağının Zararları
Çok fazla tüketilirse kilo alımına neden olur. Yüksek ısıda kolay yanar. Kızartma yapmadan önce yandığını fark ederseniz, kesinlikle kullanmayın. Çok fazla miktarda
zeytinyağı tüketimi safra kesesinde taş oluşumuna ya da tıkanmaya neden olabilir.
Sağlık sorunu olmayan bir birey günde ortalama 1–2
yemek kaşığı
zeytinyağı tüketebilir. Ancak bu miktar değerlendirilirken kullanılan farklı yağlar ve gıdaların içeriğinde halihazırda var olan yağları da göz önüne almak gerekmektedir.