Vişneli Semizotu Salatası
1 adet roka
6-7 adet kurutulmuş
domates
Yarım su bardağı
ceviz
3 dilim tulum
peyniri
Yarım kase
vişne
Sosu için:
1 çay bardağı
vişne suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Semizotlarını servis tabağına yerleştiriyoruz. Kurutulmuş
domatesleri sıcak suda 5-6 dakika yumuşatıyoruz. Domatesler yumuşadığında dörde bölerek servis tabağına alıyoruz. Üzerine
cevizleri serpiştiriyoruz. Tulum
peynirini üzerine yerleştiriyoruz. Vişne tanelerini ekliyoruz. Sosu için;
zeytinyağı ile
vişne suyunu karıştırıyoruz, salatanın üzerinde gezdirerek servis ediyoruz.