Falafel Pide
https://shop.kenwoodworld.com.tr
100 g beyaz
peynir, küp şeklinde
1
domates, dilimlenmiş
4 pide
400 g pişmiş
nohut
4
yemek kaşığı
nohut unu
1 beyaz
soğan, ince doğranmış
2
yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
2
yemek kaşığı kişniş, doğranmış
1 çay kaşığı kimyon
1 adet
sarımsak
Tuz ve
biber
1 çay kaşığı sodalı karbonat
1 küçük kap Yunan yoğurdu
1 damla
zeytinyağı
20 nane yaprağı
200 g salata yaprağı (roka vb.)
Nohut,
soğan,
sarımsak, maydanoz, kişniş, kimyon, karbonat ve unu karıştırarak iri bir hamur elde edin.
Bir kaşık kullanarak 20 falafel oluşturun ve ardından hafifçe düzleştirin.
Falafelleri sepete yerleştirin ve 170°C'de 10 dakika pişirin.
Falafeller sepetin içinde üst üste gelebilir.
Onlar pişerken sandviç garnitürünü hazırlayın: Salata yapraklarını ve naneyi karıştırın ve yoğurdu beyaz
peynir ve
zeytinyağı ile karıştırarak hazırlayın.
Tuz ve kara
biber ile tatlandırın.
Falafeller piştiğinde sepetten çıkarın.
Her bir pide ekmeğini yanlamasına bölün ve sepete dik olarak yerleştirin.
170°C'de 2 dakika pişirin.
Isınmış pideleri salata,
domates, beyaz
yoğurt ve falafel ile doldurun.