Evde Yoğurt Yapımı
https://www.karaca.com
1 litre
süt
2
yemek kaşığı
yoğurt
İlk adım
yoğurt yapımında kullanacağımız
sütü ölçmek olur. Bunun için 6 bardak sterilize ya da pastörize
süte ihtiyacımız olacak. Mayalama işlemi için ise 1 bardak
yoğurt yeterli olur.
Isıtmadan kullanacağımız
sütün içine 1 bardak
yoğurt ekleyelim ve homojen bir hale gelene kadar karıştıralım.
Elde ettiğimiz bu karışımı,
yoğurt makinesinin 7 cam kavanozuna eşit şekilde paylaştırarak kapaklarını kapatalım.
Kavanozları makinenin haznesine yerleştirip şeffaf kapağını yerleştirelim. Ardından LED göstergeli açma/kapama tuşunu kullanarak
yoğurt makinesini aktif hale getirelim. İşte bu kadar kolay!
Kullandığınız
sütün yağ oranına göre 6 ila 8 saat sonra tam kıvamında ev yoğurdu hazır! Şeffaf kapağı sayesinde yoğurdun durumunu dışarıdan gözlemleyebilirsiniz.
Not: Ek gıdaya başlayan bebekler için her gün taze
yoğurt hazırlayabilirsiniz. Mutfaksever
yoğurt makinesi ile anne eli değmiş gibi lezzetli
yoğurtlar yapmanın keyfine varabilirsiniz. Ayrıca evde probiyotik
yoğurt mayası da kullanabilirsiniz.
