Portakallı Kereviz
3 adet
kereviz
1 adet orta boy
patates
1 adet
havuç
1 adet orta boy
soğan
Zeytinyağı
Yarım çay bardağı
portakal suyu
Bir kâse
yemeklik
soğan doğrayın. 2-3
yemek kaşığı kadar
zeytinyağı ile birlikte kavurun.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca küp küp doğramış olduğunuz
havuç ve
patatesi de ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından
kerevizleri de soyup orta boy küpler veya dilimler halinde doğrayın ve ekleyin.
Kerevizleri ekledikten hemen sonra
limonun suyunu içerisine sıkın. Kalan
zeytinyağını,
portakal suyunu, tuzu ve şekerini ekleyip karıştırın, pişirmeye bırakın.