Muhammara
400 gram közlenmiş
biber
2 – 3 diş
sarımsak
75 gram
ceviz içi (1 çay bardağı)
100 gram
zeytinyağı
1
yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı galeta unu ya da ekmek içi (40g)
Karıştırma kabına tüm malzemeleri aldıktan sonra iyice karıştırın.
Ardından yeterli kapasiteye sahip bir mutfak robotundan özdeşleşene kadar geçirin.
Üzerine kırılmış
ceviz maydanoz ve
zeytinyağı ekleyip servis edin.