Caprese Salatası
3 adet orta boy
domates
2 top taze mozzarella
peyniri
Taze fesleğen yaprakları
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı balsamik sirke
Tuz
Kara
biber
Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Mozzarella
peynirini de aynı şekilde dilimleyin.
Servis tabağına
domates dilimlerini ve mozzarella dilimlerini sırayla yerleştirin. Bir dilim
domates, bir dilim mozzarella şeklinde devam edin. Dilimler arasına taze fesleğen yaprakları yerleştirin.
Ayrı bir kapta
zeytinyağı ve balsamik sirkeyi karıştırın. Tuz ve kara
biber ekleyerek çırpın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Salatanın her tarafına eşit şekilde dağılması için hafifçe karıştırabilirsiniz.
Salatanızı servis etmeden önce 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede lezzetlerin birbirine iyice karışmasını sağlayabilirsiniz.
Caprese salatasını soğuk olarak servis yapın. Yanında taze ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz.