Yufkadan Lahmacun
2 adet hazır yufka
2 çorba kaşığı margarin
harcı için
250 gr. kıyma
2 adet kuru
soğan
8-10 dal maydanoz
2 adet
domates
tuz ve kara
biber
Uygun büyüklükte yuvarlak fırın kabı yağlanır, üzerine yufka yerleştirilir, kenarlardan sarkan kısım alınır, tekrar üzerine yerleştirilir, margarin gezdirilir, ikinci yufka da aynı şekilde yerleştirilir, kalan margarin gezdirilir, kıyma ince kıyılmış,
soğan, maydanoz, rende
domates, tuz ve kara
biber iyice karıştırılır, yufkanın üzerine yayılır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufka kısmı pembeleşene kadar pişirilir.