Hawaii Pizza
Ev yapımı pizza hamuru
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
mısır unu
Yarım bardak pizza sosu
1 ve 1/2 bardak rendelenmiş mozzarella
peyniri
Yarım bardak
ananas parçaları
3 dilim pişmiş
pastırma
Fırını önceden ısıtın.
Pizza taşı kullanıyorsanız, önceden ısıtmak için onu da fırına
koyun. Büyük bir fırın tepsisini veya pizza tavasını yarım
yemek kaşığı
zeytinyağıyla hafifçe yağlayın.
Ekstra gevreklik ve lezzet veren
mısır unu serpin.
Hamuru şekillendirin. Ev yapımı hamur hazır olduğunda, hava kabarcıklarını çıkarmak için hamuru aşağı doğru bastırın.
Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış eller veya oklava kullanarak, hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru yavaşça bir disk şeklinde düzleştirin.
Hazırlanan tepsiye yerleştirin ve hafifçe unlanmış eller kullanarak hamura şekil verin.
Hamur, siz uzatmaya çalışırken küçülmeye devam ediyorsa, yaptığınız işi bırakın, üzerini hafifçe örtün ve 5-10 dakika dinlenmeye bırakın, sonra tekrar deneyin.
Kenar oluşturmak için hamurun kenarını yukarı kaldırın. Pizza taşı kullanıyorsanız hamuru doğrudan
mısır unu serpilmiş fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
Hamuru plastik ambalajla veya temiz bir mutfak havlusuyla hafifçe örtün ve pizza malzemelerini toplarken birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
Pizzanın üstünü kapatın ve pişirin. Kabarmayı önlemek için parmaklarınızı kullanarak hamurun yüzeyine girintiler bastırın. Kalan
zeytinyağını hamurun her tarafına sürün. Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde dökün, ardından
peyniri,
ananası ve
pastırmayı ekleyin.
14-15 dakika altın rengi, kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Sıcak pizzayı dilimleyip hemen servis edin.
