Kıymalı Bezelye
1 adet
soğan
2-3 diş
sarımsak
1 adet
havuç
2 orta boy
patates
4
yemek kaşığı sıvı yağ
200 g kıyma
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı taze
bezelye
5 su bardağı sıcak su
Soğanı
yemeklik, sarımsağı ise ince ince doğradıktan sonra küp küp olacak şekilde
havuç ve
patatesleri de doğrayın.
Tencereye sıvı yağ alın ve üzerine kıymayı ilave edin. Orta ateşte kıymanın rengi dönene kadar iyice kavurun.
Kavrulan kıymaya
soğan ve sarımsağı ilave edin ve 2 - 3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Salça, baharatlar ve tuzu ekledikten sonra
salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
İlk olarak sebzelerimizi doğrayalım. Bunun için
soğanı
yemeklik doğrayalım, sarımsağı ince ince keselim.
Doğranmış
havuç ve
patatesleri de ekledikten sonra iyice karıştırın. Ardından
bezelyeleri de ekleyin.
Karışıma, son olarak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte
patates ve
bezelyeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Pişen yemeği servis edebilirsiniz.