Fırında Köfte ve Sebze
400 gram kıyma
5 adet
patates
3 adet
domates
2 adet yeşil
biber
2 adet kırmızı sivri
biber
2 adet kuru
soğan
2 tatlı kaşığı kara
biber
2 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ
Sosu için;
Az miktarda tereyağı
400 mililitre su
2
yemek kaşığı
salça
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
2 adet kuru
soğanı rendeleyin ve suyunu çıkarın.
Bir kabın içerisine kıyma, kalan
soğan parçalarını ve baharatları ekleyip yoğurarak köfte şekillerini verin.
Patatesleri
elma dilim şeklinde kesin ve tavada kızartıp tepsiye ekleyin.
Biberleri de aynı şekilde kızartıp
patateslerin üzerine ilave edin.
Ardından
domatesleri kızartıp
patateslerin üzerine
koyun.
En son köfteleri kızartıp
patateslerin üstüne dizin.
Sosu için bir tavada bütün malzemeleri ekleyip kaynatın ve tepsinin üzerine yayın.
200 derece fırında 40 dakika boyunca pişirin.